Prosigue capacitación a compatriotas residentes en Portugal

Prosiguió la capacitación a través de las clases sincrónicas del curso de “Tembi’u Paraguay Rape” destinados a compatriotas residente en Portugal. Esto es posible mediante un trabajo articulado entre el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral – SINAFOCAL y la Embajada de la República del Paraguay en Portugal.

La capacitación a distancia forma parte del programa de formación laboral para el trabajador migrante, refugiados y repatriados, es desarrollada por la Prof. Chef Eugenia Aquino, directora de la Escuela de Gastronomía del SNPP.

El curso tiene por objetivo elaborar platos típicos paraguayos, aplicando técnicas de la cocina tradicional, adaptando si fuera necesario, ingredientes autóctonos por los de la región, conservando sabor y textura. La capacitación tendrá una duración de 40 horas.