Avanzamos con el Curso de Cocina y Repostería en la ciudad de Pilar

En el marco de nuestro compromiso con la formación laboral y el desarrollo de habilidades técnicas en la comunidad, nos complace anunciar el avance del curso de Cocina y Repostería en el Centro Abierto Municipal de Pilar. Esta importante capacitación, totalmente gratuita y financiada por el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (SINAFOCAL), como iniciativa de la mesa de protección social liderada por el Ministerio de Desarrollo Social, busca fortalecer las competencias de los pilarenses, promoviendo el empleo y el emprendedurismo. La formación abarca desde la elaboración de platos salados y dulces, tanto nacionales como internacionales, hasta la implementación de buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos.

El perfil de salida de este curso es integral y práctico. Los egresados estarán capacitados para organizar actividades culinarias según el menú, adaptándose a la demanda del cliente y al volumen de producción del establecimiento. Además, contarán con la capacidad de preservar la seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias. Podrán coordinar eficientemente los trabajos de la cuadra de pastelería, gestionando la producción, el trabajo del equipo, y los recursos disponibles, como materias primas, herramientas y equipos, garantizando la calidad y eficiencia en la realización de las órdenes de producción.

Al finalizar el curso, los participantes estarán preparados para desempeñarse como asistentes de chef o encargados de repostería. Este programa no solo les brinda las habilidades técnicas necesarias, sino que también fomenta un entorno de trabajo colaborativo y responsable. Con esta iniciativa, reafirmamos nuestro compromiso de apoyar la formación continua y el desarrollo profesional, generando oportunidades para todos.