Certificación Profesional a Trabajadores de Restaurantes y Hoteles de Itapúa

Un total de 42 trabajadores de restaurantes y hoteles de Colonias Unidas en el departamento de Itapúa ha sido oficialmente certificado en el Perfil Profesional de ‘Servicio de Atención en Mesas (Mozo)’ de la Familia de Hospitalidad. En la misma ceremonia, se entregaron certificados a 6 personas como Evaluadores de Competencias encargados de implementar el proceso de certificación de los trabajadores. La misma tuvo lugar en el Salón Auditorio ‘Los Fundadores’ de la Municipalidad de Bella Vista Sur, del citado departamento, destacando la relevancia de este logro para el ámbito laboral.

El proceso de evaluación a trabajadores, valida oficialmente las habilidades adquiridas por los mismos, a lo largo de la carrera profesional de los participantes, ya sea por experiencia empírica o formación, reconociendo sus competencias y otorgándoles certificados del Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (SINAFOCAL). 

En la primera etapa del proceso, los trabajadores recibieron asesoramiento a través de una entrevista inicial y autoevaluación, previas a la evaluación práctica. Posteriormente, se inició la fase de evaluación práctica, permitiendo que los trabajadores del sector gastronómico recibieran el reconocimiento, la validación y la acreditación de sus competencias laborales. Los centros evaluadores de este proceso fueron la Asociación de Fomento Mate Róga, el Restaurante y Hotel Papillón, el Hotel Encanto Rural y el Centro Gastronómico Ecop Stop, como laboratorio de Observación. 

Esta iniciativa forma parte del Modelo Nacional de Certificación de Competencias del Paraguay, liderado por la Unidad Técnica Interministerial (UTI) del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social (MTESS) y el Ministerio de Educación y Ciencias (MEC) en coordinación con el Visitors Boreau de Itapúa, Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR) y la Entidad Binacional Yacyretá (EBY). La ‘Certificación de Competencias’ es un recurso valioso y fundamental para elevar el perfil de la mano de obra paraguaya y resaltar las habilidades únicas de las personas en diversos sectores del país.

La ceremonia contó con la presencia del Secretario Técnico del SINAFOCAL y Coordinador General de la Unidad Técnica Interministerial (UTI) por el MTESS, Alfredo Mongelós y por el Ministerio de Educación y Ciencias (MEC), Zulma Morales; la directora de Gabinete de la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR), Auda Roig;  José Benítez, vicepresidente de la Junta Municipal de Bella Vista, Erni Fischer; Concejal Municipal de Bella Vista; Brígida Britez, Concejal Municipal de Bella Vista, entre otros.