El SINAFOCAL instala el Modelo Nacional de Certificación de Competencias en Itapúa.

De la mano del SINAFOCAL (Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral) se instala el Modelo Nacional de Certificación de Competencias en la localidad de Colonias Unidas, departamento de Itapúa para el perfil profesional “Servicio de Atención a Mesas”, que son los mozos, bacheros, bartman, maestre, entre otros.  Los evaluadores de competencias fueron formados y capacitados por el SINAFOCAL.

Serán certificados trabajadores que se desempeñan en diferentes ocupaciones vinculados al perfil profesional “Servicio de Atención de Mesas”, quienes en una primera etapa recibieron asesoramiento que consiste en una entrevista inicial y autoevaluación, previa a la evaluación práctica. Posteriormente inició la etapa de evaluación práctica a fin de que los trabajadores del sector gastronómico puedan recibir reconocimiento, validación y acreditación de sus competencias laborales.

El centro evaluador es la Asociación Mate Róga y los laboratorios de observación habilitados son el restaurante Papillón, hotel Encanto Rural y la ECOP Stop. Apoyan el proceso la SENATUR (Secretaría Nacional de Turismo) y la Entidad Binacional Yacyretá como vinculación a los programas de fortalecimiento del sector

El Programa de Certificación Ocupacional, tiene como propósito reconocer de manera oficial las cualificaciones ocupacionales de un trabajador, es decir, sus conocimientos tecnológicos y destrezas adquiridas a través de la experiencia laboral o por el ejercicio de una ocupación, con o sin formación previa