Familias Profesionales

Operaciones Básicas de Cocina

DENOMINACIÓN

Operaciones Básicas de Cocina

FAMILIA PROFESIONAL

Hospitalidad

CÓDIGO DEL PERFIL

HOSP0004_1

DENOMINACIÓN

Realizar operaciones auxiliares de aprovisionamiento, pre elaboración y conservación de géneros y productos culinarios, y presentar elaboraciones sencillas de cocina colaborando, a su nivel, en la confección de todo tipo de elaboraciones culinarias.