El estudio se centró en los siguientes objetivos:
- Detectar la demanda de ocupaciones previstas a contratar
- Identificar competencias requeridas por las futuras contrataciones
- Indagar sobre tecnologías en desarrollo con potencial impacto en el mercado laboral nacional
- Reconocer ocupaciones susceptibles de acreditación de conocimientos/experiencia
Acceda al informe de resultados finales aquí.
Acceda a la presentación de los principales resultados aquí.
Los hallazgos más resaltantes se resumen en el siguiente cuadro:
| Generación de empleo | El 45% de las empresas participantes manifestó que la generación de empleo en el sector va a mantenerse, sustentado por ocupaciones como Camarero de piso, Encargado de reservas y Gerente de establecimiento. Mientras que otras como el personal de cocina o el mozo, favorecerán un crecimiento a corto plazo. |
| Contrataciones previstas 2020-2021 | Las tres principales son: Recepcionista, Mucama y Jefe o Encargado de cocina. Donde la principal dificultad a la hora de contratar es la falta de formación. |
| Nuevas tecnologías | El Encargado de reservas y la Recepcionista son los más afectados por las nuevas tecnologías como los motores de reserva on line, o los sistemas de registros de clientes y de gestión hotelera, por ejemplo. |
| Certificación de competencias | Los Mozos, Jefes o encargados de cocina, así como las Recepcionistas y Mucamas encabezan el listado de certificación de competencia, junto con otras 7 mencionadas por las empresas. |
